今天又到了基隆廟口附近，隱蔽小巷子裡的"頂上湯涮涮鍋"晚餐，其實我並不餓，這趟是衝著他的"鮮美肥嫩蛤"而來，上禮拜一吃之下驚為天人，一定一定要把他拍照存證，和大家分享啦！
這是自助吧台區，左手邊醬料自取，飲料雖然貼的是雀巢檸檬紅茶，但其實都是柳橙汁和酸梅汁，這個我愛，很有淡水阿嬤的味道！飯後還可以自己沖一包綠茶去油膩，旁邊的爆米花是焦榶口味的，好吃！
先來看看他的菜盤吧！碗本身我就很喜歡了，跟一般坊間用的塑膠盤子就是不一樣，有氣質多了！重點是他是梨山高麗菜喔，煮起來非常清甜，(本人非常討厭一般高麗菜的"臭青味"，沒辦法，美食街打工時切太多的高麗菜切到怕)，料跟鍋神比起來是不多，反正我也不愛那些人工製品的假仙火鍋料，醬子嘟嘟好適合我！內容物有高麗菜、玉米、南瓜、香菇、金針菇、大陸妹、豬血糕、豆腐、魚板、甜不辣、蝦丸、花枝丸、鳥蛋、豆皮、蝦子、兩顆蛤蠣，每一樣都很新鮮好吃哩！
這是我點的羊肉鍋，份量不算很多，但是涮一下下就非常的鮮嫩呢！
來一張全家福吧，我最愛火鍋咕嚕咕嚕滾的樣子了，感覺好幸福喔！他的湯頭也是屬於比較清爽的，柴魚味不會很重，感覺是昆布去熬的湯頭，吃到最後也不會很燥，連我媽都愛呢！右下角是我的火鍋必備醬料，青蔥2/3碗、生辣椒一大匙、蘿蔔泥1/2匙、醬油：白醋=2：1，酸酸辣辣的超開胃，平常我都是不加沙茶醬的，但我覺得他的醬料加一點點沙茶還挺對味的呢！醬子一鍋130元，真的是很便宜ㄟ！
我最愛醬子吃了，兩葉高麗菜、一片羊肉、少許蔥花辣椒，配上一口白飯，哇哈哈...........好滿足喔！開心^^ ，真的好美味喔！
將將將將，主角登場囉！這就是超級鮮嫩肥美霹靂無敵大蛤蠣，才剛剛從水族箱撈上來的呢，老闆阿貴先生說，他們家的蛤蠣都是台灣本土產的最大號，均由東港進貨，不像大陸進口的，雖然有拳頭那麼大，吃起來卻沒啥滋味又潤，況且她們家族在基隆還有經營多間海鮮餐廳，大量進貨的關係，才能提供新鮮又便宜的海鮮給客戶享用！
開閃光再來一張啦，美食家真的不好當ㄟ，忍住忍住忍住，拍完照才可以開動，這次的蛤蠣因為比較大的關係吧，比上次又少了兩顆，但是還是一樣鮮美喲，看倌們兒，猜猜醬子一份要多少銀兒呢，不多不多，只要你口袋裡的零錢一個大銀幣加一個大金幣就夠囉！醬子的品質又醬子低廉的價錢真的很划算ㄟ！
再來一張超級比一比，雞蛋對大蛤蠣，一目了然了吧，，雖然我是挑最小的雞蛋和最大的蛤蠣來比較啦！哈哈！不過真的還是很大啦！不信的話自己去點一份來吃吃看啊！
嘿嘿，劉媽媽特製蛤蠣湯泡飯，每一粒都是鮮嫩飽滿，含汁欲噴，吃進嘴裡，都是香甜的湯汁啦，重點是不要煮太久，蛤蠣一張開嘴巴等個三秒鐘就要撈起來囉，因為他夠新鮮吃七分熟才能夠吃出他的美味，外面的蛤蠣我就不敢保證了，吼~~看到這兒我又想噴去吃了啦！
最後還有一碗精華所在的湯，一定要把他喝光光啦，不要跟我說熱量很高之類的話，身為美食愛好者怎麼能錯過這等美味呢！一口氣乾光，天阿~~好滿足喔，附餐贈送的杜老爺冰淇淋，我已經後繼無力了，所以請老闆不用上了，真是可惜，今天是瑞士巧克力呢！
飯後跟老闆聊了很多，經營一間餐廳真是不簡單呢！他還在求新求變，之後會推出不一樣的套餐，飯後還會贈送水果船呢！希望阿貴可以加油，讓我們在地基隆人能時常品嘗到新鮮便宜的好料，來頂上湯不點海鮮你會後悔的啦，劉媽媽給100顆大蛤蠣保證啦！！
要到頂上湯涮涮鍋，請醬子跟著走！不要被前面的鍋神拐走囉，雖然他目前的招牌很台啦，但是之後整個設計都會改裝，吹著冷氣，聽著輕音樂，享受熱騰騰的美味火鍋，人生真是幸福呀！
留言列表
