4/20這天，葉若瑪小姐終於甘心現身，讓我幫她慶祝生日，一下班就匆忙換衣服坐公車至仁愛路圓環，和她與胖胖會合，一下車我還傻傻搞不清方向，因為地圖上顯示的點我實在分不清該由哪個方位看，走了一小段越想越不對勁，趕忙問了路邊的趴車大哥，才趕緊繞回頭，原來敦化仁愛路口一下車，只要往國泰世華銀行的方向走，就在隔壁大樓的地下室嘛！省走許多冤枉路，不然圓環那麼大一圈，當天腳踩著細跟高跟鞋的我，手又提著在網路上訂購約兩斤重的麻辣鍋底和一個貼身大包包，一定會走到瘋掉！
一到餐廳的入口，才發現這兩個傻蛋居然在門口等我沒先入內，還好尚未超過訂位時間，趕忙到櫃檯check in，一進門就聞到一股粉怪的味道，本以為是鼻子有問題，連若瑪也皺起了眉頭，大概是因為位於地下室，餐廳經營時間又較久遠的關係吧 -_-III，服務人員領我們入座，遞給我們menu時，一股霉味衝上腦門，天阿..........這......真的不太好聞ㄟ，拿在手裡也覺得怕怕的，ㄟ.............趕快點好餐起身去拿沙拉，還好味道淡了許多，不知道是被後來的牛排香味蓋過了，還是我們已經麻痺了啊？？
率先上場的是每人一杯的雞尾酒，酸酸甜甜挺開胃的！再來就是bread&butter，印象中還OK啦，不過我沒吃完，因為實在蠻大一個的，怕之後的餐點吃不下，不過當胖胖吃完服務人員主動過來詢問要不要續麵包時，若瑪只是隨口一句"有沒有其他口味的啊？"，他才說有大蒜麵包，原來是要自己開口問阿，嘿嘿~~那當然一人來一份阿，沒多久熱呼呼的上桌了，其實也只有我的手掌一半大小嘛！幾口就吞下肚了！不知道是不是那天被小紅紅附身的關係所以味覺遲緩，總覺得不夠香也不夠鹹，有點乾乾的，比起來我還是比較喜歡布查花園的麵包就是了：P
Buffet區的沙拉醬有蠻多種選擇的，印象中就有藍莓、千島、義式油醋、日式、凱薩、法式......等四五種吧！沙拉葉菜也算豐富新鮮，小黃瓜還有去皮呢(下圖右上角點綴著藍霉醬的那一根)，但試過每一種口味之後就有點小失望，我是個超愛吃沙拉的人ㄟ，在飯店享用自助式早餐我就可以嗑掉3.4盤不騙你(這也是我這次會選擇來沾美的原因啦，嘻嘻)，本來超興奮的自製了一大盤的凱薩沙拉，放了滿滿的起司粉、培根粒、橄欖，我只吃了兩三口就放棄了，只能說它的沙拉醬大多不是很合我的口味，殘念！
這個是我拿的前菜，因為餐廳點的是燭光不夠亮，開閃光的結果就是醬子白白糊糊成一片了，技術不好請多包含哩！右上角是隨意拿的一些沙拉淋上油醋醬，左上方一小團白白的是自製馬鈴薯沙拉，不愛美乃滋的我還可以接受，不會甜的膩人，左邊是清燙芥藍，忘了淋上日式沙拉醬，又不好意思端著吃到一半的盤子再去加，所以就硬著頭皮吃下去，還好不算太苦，只好安慰自己醬子才吃的健康！左下方則是涼拌杏鮑菇，吃起來Q嫩且蒜味頗重還不賴，不過感覺比較像中式料理就是了：P ，右下方看不出來是啥咪東東的白色球狀根莖類蔬菜，吃起來脆脆的那種，好像叫馬蹄吧，不過調味我不愛就通通請胖胖代勞了，他可賞臉的咧！另還有涼拌綠花椰菜等其他菜色，不是很特別的就不拿來佔胃了！
還再享用Buffet的同時，熱湯也一倂上桌了！這是我點的羅宋湯，看起來還OK，料也不算少，除了蔬菜之外還有很多碎牛肉塊，印象中是比布查的濃稠一點，不過這兩家的羅宋湯我都不是很愛，我知道羅宋湯一定會加很多的番茄去熬煮，不過全都是番茄的酸甜味卻少了牛肉的甜味，感覺起來就只是一般的蔬菜湯而已：P
胖胖點的洋蔥湯，劇說是招牌湯品，看起來就挺誘人的，上面還有半溶化的起司，小嚐了一口，燙嘴的溫度我喜歡，喝起來挺順口的，沾著麵包吃也很棒！
若瑪點的清燉牛尾湯，牛肉給的大塊，嚐起來不會太硬，帶著一點點的膠質，蠻好入口的，還附帶很多蔬菜，味道很清爽，對我來說這跟羅宋湯的差別就是一個有加番茄一個沒有，以及牛肉部位不一樣！
湯還沒喝完，我們的牛排又要上桌了，搞的我們手忙腳亂的，點餐時服務人員會先詢問要用磁盤或鐵板裝盤，聽聞沾美的牛排品質很好，擔心用鐵板會影響到牛肉的熟度，所以我們都選擇磁盤。不過後來看到其他客人選用鐵板裝盤，傳來陣陣撲鼻的香氣，煞是吸引人，想必也是不錯的選擇，上桌後服務人員會準備兩種醬料，黑胡椒與蘑菇醬讓你選擇，對我來說挺有復古的fu~~，小時後爸爸常帶我們去吃的基隆華星牛排館也是這樣子，真是懷念啊！
我點的米蘭牛排五分熟，$980大洋吧，一小塊大約我的拳頭大，我一告知服務生要用黑胡椒醬時，他手腳粉俐落馬上從牛排正上方把醬淋下去，我急忙喊停，我是很愛黑胡椒醬沒錯啦，不過我還是想品嘗原味啊，真正好的牛肉只要一點鹽巴及黑胡椒粒就能吃出他的好滋味了，還好另一塊還沒被波及到，灑點鹽巴胡椒一刀切下，還是有一點血水滲出，小可惜，這可是牛排的原汁呢！原來旁邊還有用培根圈住牛排增添香氣，迫不及待送入口，嗯~~~嗯，非常的軟嫩鮮甜，熟度我也喜歡，沾著黑胡椒醬入口又是另一種濃郁刺激的好滋味，這個牛排，我給他90的高分，果然名不虛傳啊！配菜的紅羅蔔球是我的剋星，通通把它們送給了胖胖，他說像蜜地瓜一樣好吃，可惜我無福消受 -_-lll
胖胖的德國香烤豬腳也同時上桌了，是菜單裡價位最低的，也要價$780大洋，服務人員一邊幫他去骨一邊還誇口說，這是網路上人氣很高的餐點呢，看起來賣像還不錯嘛！不等他動手分我就先試了一小塊，ㄟ.............不錯是不錯，皮有酥到，卻不夠脆，肉不會過硬，卻沒啥入味，白菜有酸到，卻少了一股香氣，沾著另外用小碟子裝的黃芥茉醬，也覺得不夠味，沾著我的黑胡椒醬吃還比較對味！整體來說是還算不錯，但我覺得降子的價位卻顯得太貴......貴..............了！我在布查花園只要花500圓就可以吃到讓人大大滿意又物超所值的德國豬腳了ㄟ！
若瑪小姐點的煎鮮鵝肝牛菲力也上桌囉，$1060大洋吧，因為只比鵝肝醬牛排多100圓，而且看過很多美食家的評論也都不錯，所以我就建議她點這一道！第一次品嘗鮮鵝肝，小心翼翼的把一小塊煎的外酥內嫩的鵝肝送進嘴裡，輕輕含住感受她那濃郁的香味，果然入口即化，餘韻猶存啊！再試一口完全不沾醬的菲力，天阿，比米蘭還要鮮嫩，口感更是柔軟多汁，牛肉甜美的原汁在口中滿溢，幾乎不用多嚼就能入喉，搭配鮮鵝肝更是一絶，果然不負沾美西餐廳招牌的美名！
甜食水果也是自助式的，看起來頗豐盛的，還有白木耳蓮子湯呢！水果雖然只有西瓜、木瓜、鳳梨、芭樂、香蕉，每種都拿了一點嚐嚐，品質還算不錯，不嗜甜的我只從十幾種甜點中選了焦糖布丁、巧克力蛋糕，對我來說還是稍甜了點，不過應該會是甜品愛好者的天堂吧！
剛過八點的用餐尖峰期，生日快樂歌的鋼琴演奏聲響起，一群服務人員圍繞至我們身邊替壽星祝唱，並送上特製的奶油小蛋糕讓壽星許願，嘿黑……若瑪妳有驚喜到吧，打電話訂位的時候我就盤算好了呢！吹熄蠟燭後她們還很貼心的把蛋糕分成三等份再送上，小嚐了一口，有濃濃的雞蛋香，水蜜桃也很爽脆可口，算是很”古早味”的蛋糕呢！之後生日快樂歌陸續演奏了有五次之多吧，看來不少人會把沾美西餐廳當作慶生的首選，除了美味的牛排、現場鋼琴演奏、懷舊西餐廳的氣氛外，年紀略長的服務員親切的服務也是特色之一吧！
一直到下半場才有閒情逸致好好聊天，可能是我們到的時間比較早吧，所以上菜的速度非常快，沙拉還沒吃完就上熱湯，前菜還沒吃夠就來主菜，搞的我們有點手忙腳亂，沒能好好享受現場鋼琴伴奏下的燭光晚餐，真的很可惜！如果下次還有機會，我會希望是在身體較舒適的狀況下來用餐，才能客觀品嘗食物的美味，並請廚房把上菜的速度放慢，才能一邊從容享用Buffet及牛排，一邊聆聽在現場鋼琴彈奏出的美妙音樂，徜徉在沾美西餐廳精心營造的懷舊浪漫氣氛！
沾美西餐廳 Jimmy's Kitchen
◎午間供應正統自助餐
◎晚間供應歐式西餐、牛排，鋼琴伴奏
臺北市仁愛路四段77號地下室
TEL：27117750.27113793
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